Soluție de ambalare în pungi prefabricate pentru produse din carne cu alimentare cu elevator pentru boluri

Soluție de ambalare în pungi prefabricate pentru produse din carne cu alimentare cu elevator pentru boluri

Introducere

Ambalarea puiului proaspăt necesită o soluție care să asigure curățenia, eficiența și manipularea corectă a încărcăturilor grele. Pentru mediile de producție cu capacitate medie, cum ar fi măcelăriile, fabricile de procesare a alimentelor sau distribuitorii de produse avicole, un sistem semiautomat care combină cântărirea manuală, alimentarea cu elevator de tip bol și o mașină de ambalat în pungi prefabricate este o soluție practică și fiabilă. Această configurație este ideală în special pentru ambalarea porțiilor de 2,5 kg de pui proaspăt sau marinat în pungi durabile.

Configurarea sistemului

Sistemul constă dintr-o mașină de ambalat pungi prefabricate, un elevator tip bol și o etapă manuală de cântărire. Operatorii cântăresc mai întâi porții de pui de 2,5 kg și le așează în bolurile elevatorului. Elevatorul ridică ușor produsul și îl transferă în stația de umplere a pungilor mașinii de ambalat. Mașina de ambalat deschide apoi automat fiecare pungă prefabricată, o umple cu puiul, o sigilează ermetic și eliberează pachetul finit.

Principiul de funcționare

1. Cântărire manuală: Lucrătorii măsoară cu precizie 2,5 kg de bucăți de pui per porție.

2. Hrănirea prin intermediul elevatorului cu bol: Puiul este încărcat în elevatorul de tip bol, care îl ridică ușor pentru a evita deteriorarea sau contaminarea.

3. Deschiderea și umplerea pungii: Mașina de ambalat ridică punga, o deschide cu aspirație și o umple cu pui.

4. Sigilare: Mașina efectuează apoi sigilarea termică pentru a asigura o închidere etanșă și fără scurgeri.

5. Descărcare: Pungile finite sunt transportate pentru ambalare secundară sau depozitare la rece.

Avantaje

 Manipulare delicată a produsului: Elevatoarele cu boluri reduc la minimum deteriorarea puilor și previn contaminarea.

 Precizie ridicată a ambalării: Cântărirea manuală asigură un control precis al porțiilor pentru nevoile de vânzare cu amănuntul sau en-gros.

 Compatibilitate cu pungi flexibile: Acceptă pungi verticale, pungi cu fermoar și pungi plate.

 Igienic și ușor de curățat: Toate suprafețele de contact sunt fabricate din oțel inoxidabil alimentar.

 Flux de lucru eficient din punct de vedere al forței de muncă: Combină flexibilitatea umană cu automatizarea, crescând productivitatea fără a sacrifica controlul.

Aplicații

Această soluție de ambalare este potrivită pentru:

 Bucăți de pui proaspete sau marinate (aripioare, pulpe, porții de piept)

 Rață sau alte produse din carne de pasăre în formate cu greutate fixă

 Ambalaje din carne gata de gătit pentru aprovizionare en-gros sau în supermarketuri

Concluzie

Soluția de ambalare a puiului în pungi prefabricate oferă o metodă eficientă și igienică pentru ambalarea produselor de carne de pasăre grele și cu forme neregulate. Prin combinarea cântăririi manuale cu umplerea și sigilarea automată, această configurație asigură o porționare precisă, o sigilare etanșă și performanțe fiabile. Este soluția perfectă pentru procesatorii de alimente de dimensiuni medii care doresc să treacă de la ambalarea manuală la un sistem semiautomat fără a sacrifica flexibilitatea sau igiena.